Name: Louie De Camarones A La Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 2 h 49 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mayonesa; ⅓ taza de ketchup; ¼ de taza de crema fresca; 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido; 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana; 1 cucharadita de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de paprika; ¼ de cucharadita de sal kosher, o al gusto; ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena; ½ cucharadita de salsa Worcestershire; 2 cucharadas de cebolla verde picada; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ limón, en jugo; 2 libras de camarones medianos crudos, pelados y desvenados, con las colas intactas; 1 cucharadita de sal kosher; ¼ de cucharadita de pimentón ahumado; 1 corazón de lechuga romana picada; 8 tomates cherry , cortado a la mitad; 1 aguacate - pelado, sin hueso y en rodajas finas; 4 huevos duros, cortados a la mitad

Prep: 15 mins

Cook: 4 mins

Adicional: 2 h 30 min

Total: 2 h 49 min

Porciones: 4

Rendimiento: 1 3/4 tazas de aderezo

Información nutricional

Por Ración: 922 calorías, proteínas 56,1 g, carbohidratos 21,2 g, grasas 69,7 g, colesterol 598,3 mg, sodio 1558,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque mayonesa, ketchup, crema fresca, 1 cucharada de jugo de limón, vinagre de sidra, azúcar morena, paprika, sal, pimienta de cayena, salsa Worcestershire, cebolla verde y perejil en un tazón. Batir hasta que los ingredientes estén bien combinados. Cubra y refrigere hasta que estén completamente fríos, de 2 a 3 horas.

Rocíe aceite de oliva y jugo de medio limón sobre los camarones justo antes de asarlos. Espolvorear con sal y pimentón ahumado. Mezcle suavemente pero a fondo hasta que los camarones estén cubiertos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ase sobre brasas hasta que los camarones estén rosados y la carne esté opaca, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera a un plato y refrigere hasta que los camarones estén fríos, aproximadamente 30 minutos. Puede quitar las colas de los camarones o dejarlas puestas.

Divida la lechuga romana entre los tazones para servir. Coloque los tomates cherry, las rodajas de aguacate y las mitades de huevo encima. Condimentar con sal y pimienta. Vierta con un cucharón aproximadamente 1/4 taza a 1/2 taza de aderezo sobre las verduras y cubra con los camarones y las cebollas verdes en rodajas. Rocíe aderezo adicional sobre los camarones, si lo desea.