Los Buenos Rollos De Canela De Mamá

Prep: 1 hr 30 mins

Cocine : 30 minutos

Total: 2 horas

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 370 calorías, proteína 8,5 g, carbohidratos 66,4 g , grasa 7,6 g, colesterol 31 mg, sodio 595 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón grande, disuelva la levadura y 1/3 taza de azúcar en agua tibia.

2.



Agregue la sal y 2 tazas de harina.

3.



Batir la mezcla durante 2 minutos.

4.



Batir los huevos y el aceite.

5.



Agregue el resto de la harina, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.

6.



Cuando la masa se haya juntado, volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 5 minutos.

7.



Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

8.



Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 40 minutos.

9.



En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de azúcar y 2 cucharaditas de canela; reservar.

10.



Dividir la masa en doce partes iguales.

11.



Tome cada trozo de masa, enróllelo en un tronco y páselo por la mezcla de canela y azúcar.

12.



Coloque los nudos en un molde para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasado.

13.



Cubra los rollos con un paño húmedo y deje crecer hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 40 minutos.

14.



Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

15.



Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que esté dorado.

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