Londres Asar I

1.

En un tazón pequeño, mezcle el ajo, la salsa de soya, el aceite, el ketchup, el orégano y la pimienta negra.

2.

Perfore la carne con un tenedor por ambos lados.

3.

Coloque la carne y la marinada en una bolsa de plástico grande con cierre.

4.

Refrigere 8 horas o toda la noche.

5.

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

6.

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla.

7.

Coloque el bistec en la parrilla y deseche la marinada.

8.

Cocine de 5 a 8 minutos por lado, dependiendo del grosor.

9.

No lo cocine demasiado, ya que es mejor en el lado crudo.