Lentejas Sloppy Joes

Name: Lentejas Sloppy Joes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de coco; ½ taza de cebolla finamente picada; ⅓ taza de pimientos verdes finamente picados; 3¼ tazas de agua; 2 tazas de lentejas verdes germinadas orgánicas truRoots®; 1½ tazas kétchup; 2 cucharaditas de mostaza; 2 cucharadas de azúcar moreno de caña; 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana; ½ cucharadita de sal marina fina; ¼ de cucharadita de pimienta negra; 5 bolsitas de pita pequeñas (4 pulgadas), reducido a la mitad

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 213 calorías, proteína 10,1 g, carbohidratos 40,6 g, grasa 2,5 g, sodio 587,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita el aceite de coco en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y los pimientos. Saltee hasta que se ablande. Añadir agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Reducir a fuego lento. Agregue las lentejas. Cocine de 25 a 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Agregue el ketchup, la mostaza, el azúcar moreno, el vinagre, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que espese un poco.

Servir en pitas.

Comentarios de la receta Lentejas Sloppy Joes

2025-11-13 06:48:21

Rayan 5/5

Hola Brais, puedes utilizar cualquier tipo de lenteja en sustitución de las lentejas verdes germinadas. El tiempo de cocción dependerá del tipo de lenteja que utilices, pero generalmente deberías cocerlas entre 20 y 35 minutos.

2025-11-12 21:25:16

Leandro 5/5

La receta de Lentejas Sloppy Joes me ha salido fenomenal. Me encantó cómo se integraron los sabores del kétchup, la mostaza y el vinagre con las lentejas. La textura de las pitas fue perfecta para acompañar este plato.

2025-11-11 00:12:08

Brais 4/5

No sé si puedo sustituir las lentejas verdes germinadas por otro tipo de lenteja y cuánto tiempo tendré que cocerlas.

2025-11-10 14:37:20

Eider 5/5

Hola Diego, puedes sustituir las lentejas verdes germinadas por otro tipo de lenteja, como las lentillas o las pardinas. El tiempo de cocción dependerá del tipo de lenteja que utilices, pero en general, deberías cocinarlas durante unos 20-25 minutos a fuego medio-alto hasta que estén tiernas.

2025-11-09 15:20:05

Naiara 5/5

La receta de Lentejas Sloppy Joes me ha encantado. Salió riquísimo y fue muy fácil de hacer. Lo que más me gustó fue la combinación del kétchup con el vinagre de sidra de manzana.

2025-11-08 15:29:48

Diego 4/5

No sé si puedo sustituir las lentejas verdes germinadas por otro tipo de lenteja y cuánto tiempo de cocción necesitaría.