Name: Puré de Col, Salchicha y Mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de puré de papas con sabor a estilo casero con mantequilla de Idahoan®; aceite de oliva; 340 g de salchicha de pollo*; 1 repollo; 15 ml de caldo de pollo; 15 ml de vinagre balsámico; Sal marina; Pimienta molida; 30 ml de mostaza molida a la piedra

Puré de Col, Salchicha y Mostaza

Preparación: 15 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 35 minutos Raciones: 4

Ingredientes

113 g de puré de papas con sabor a estilo casero con mantequilla de Idahoan®
aceite de oliva
340 g de salchicha de pollo*
1 repollo
15 ml de caldo de pollo
15 ml de vinagre balsámico
Sal marina
Pimienta molida
30 ml de mostaza molida a la piedra

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Elaboración

Cubre el fondo de una sartén grande con aceite y caliéntalo a fuego medio-alto.

Corta las salchichas en trozos diagonales y agrégalos al aceite caliente. Cocina hasta que estén bien calientes y retíralas a un plato.

Corta el repollo en cuartos y retira el corazón. Agrega el repollo a la sartén y saltéalo hasta que esté ligeramente marchito.

Agrega el caldo de pollo en polvo y cubre con la tapa. Una vez que el repollo esté cocido, sazona con vinagre balsámico y añade las salchichas cocidas. Sazona al gusto con sal y pimienta.

Mientras tanto, prepara el puré de patatas instantáneo según las instrucciones del paquete.

Agrega la mostaza molida a la piedra y revuelve bien para combinarla con el puré de patatas.

Sirve el puré de col caliente en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

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