Cheesecake De Remolino De Calabaza

1.

Precaliente el horno a 325 grados F.

2.

Mezcle las migas de pan de jengibre, las nueces y la mantequilla; presiona firmemente sobre el fondo y 1 pulgada hacia arriba del lado de un molde desmontable de 9 pulgadas.

3.

Bate el queso crema, 3/4 de taza de azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.

4.

Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezclen.

5.

Retire 1-1/2 tazas de la masa; colocar en un tazón pequeño.

6.

Revuelva el 1/4 de taza de azúcar restante, la calabaza y las especias en la masa restante.

7.

Coloque la mitad de la masa de calabaza en la corteza; cubra con cucharadas de la mitad de la masa reservada.

8.

Repita las capas.

9.

Cortar la masa con un cuchillo varias veces para lograr un efecto mármol.

10.

Hornear 55 min.

11.

o hasta que el centro esté casi fijado.

12.

Enfriar completamente.

13.

Refrigere 4 horas o toda la noche.

14.

Cortar en 16 rebanadas.

15.

Guarda el pastel en el refrigerador.