Buckeyes JIF®

1.

Combine la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y la sal en un tazón grande.

2.

Bate con una batidora eléctrica en BAJA hasta que se mezclen.

3.

Agregue 2 tazas de azúcar en polvo, batiendo hasta que se mezclen.

4.

Agregue azúcar en polvo adicional hasta que la mezcla, cuando tenga forma de bola, se quede en un palillo.

5.

Forme bolas de 1 pulgada.

6.

Refrigere.

7.

Coloque las chispas de chocolate y la manteca vegetal en un recipiente apto para microondas.

8.

Microondas a temperatura MEDIA durante 30 segundos.

9.

Revolver.

10.

Repita hasta que la mezcla esté suave.

11.

Vuelva a calentar según sea necesario mientras cubre las bolas de mantequilla de maní.

12.

Inserte un palillo en la bola de mantequilla de maní.

13.

Sumerge 3/4 de la bola en el chocolate, dejando la parte superior descubierta para que parezca un castaño de indias.

14.

Retire el exceso.

15.

Coloque en una bandeja forrada con papel encerado.

16.

Retire el palillo de dientes.

17.

Alise los agujeros.

18.

Refrigere hasta que esté firme.