Name: Pan de Plátano Derretido
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 160 g de harina; 2.5 ml de sal; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 1.25 ml de polvo para hornear; 80 ml de Melt® Organic Buttery Spread; 133 g de azúcar (un poco menos-- vea las instrucciones); 2 huevos grandes, ligeramente batidos; 240 ml de puré de plátanos maduros; 240 ml de chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce

Pan de Plátano Derretido

Preparación: 15 minutos Cocinado: 50-60 minutos Total: 75 minutos Raciones: 8

Ingredientes

160 g de harina
2.5 ml de sal
2.5 ml de bicarbonato de sodio
1.25 ml de polvo para hornear
80 ml de Melt® Organic Buttery Spread
133 g de azúcar (un poco menos-- vea las instrucciones)
2 huevos grandes, ligeramente batidos
240 ml de puré de plátanos maduros
240 ml de chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce

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Elaboración

Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

En un tazón mediano, mezcla la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.

En un tazón grande, bate la mantequilla derretida y el azúcar hasta que tenga un color y una textura claros (2-3 minutos).

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar hasta que se mezcle bien.

Bate gradualmente los huevos en la mezcla.

Dobla el puré de plátano y las chispas de chocolate (puedes usar la mitad de las chispas de chocolate y media taza de mantequilla de maní si lo deseas).

Vierte la mezcla en un molde para pan y hornea por 50-60 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deja enfriar antes de servir.

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