Lenguado Relleno

1.

En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la cebolla verde, el ajo y el vino.

2.

Ponga a un lado.

3.

Coloque los filetes planos y divida los camarones uniformemente entre ellos en una banda a lo largo de un extremo de cada filete.

4.

Enrolle los camarones y asegúrelos con un palillo.

5.

Colocar en una fuente para horno.

6.

Sazone al gusto con sal, pimienta y paprika.

7.

Vierta la mezcla de jugo de limón sobre el pescado.

8.

Tape.

9.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos.

10.

Cuando los filetes estén casi listos, prepare la salsa.

11.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio.

12.

Agregue la harina.

13.

Transfiera el pescado a una fuente para servir y manténgalo caliente.

14.

Vierta los jugos de la sartén en la mezcla de mantequilla y harina; cocine y revuelva hasta que espese.

15.

Vierta sobre el lenguado y sirva.