Name: Lasaña Vegana I
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 360 ml de cebolla picada; 45 ml de ajo picado; 411 g de tomates guisados; 80 ml de pasta de tomate; 120 ml de albahaca fresca picada; 120 ml de perejil picado; 5 ml de sal; 5 ml de pimienta negra molida; 454 g de fideos para lasaña; 907 g de tofu firme; 30 ml de ajo picado; 60 ml de picada albahaca fresca; 60 ml de perejil picado; 2.5 ml de sal; pimienta negra molida al gusto; 284 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas

Esta deliciosa receta de Lasaña Vegana es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana saludable y sabrosa. Con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso sencillo, esta receta es ideal para toda la familia.

Preparación 25 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora 10 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 511 calorías, proteína 32,5 g, carbohidratos 69,9 g, grasa 15,8 g, sodio 1074,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.

Agrega el ajo picado y el pimiento verde a la sartén y cocina por otros 2 minutos.

Agrega el calabacin picado a la sartén y cocina por unos 5 minutos, hasta que esté suave.

Agrega el maíz dulce y el puré de tomate para la salsa a la sartén. Cocina por otros 2 minutos, hasta que todo esté bien combinado.

Agrega el puré de tomate, el agua, el orégano, la albahaca seca, sal y pimienta al gusto a la sartén. Mezcla todo bien y cocina por unos 10 minutos, hasta que la salsa espese.

Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En una fuente para hornear, coloca una capa de salsa en el fondo. Luego, coloca una capa de hojas de pasta para lasaña, seguida de otra capa de salsa.

Agrega la mitad del queso mozzarella rallado sobre la capa de salsa. Repite con otra capa de hojas de pasta, salsa y el resto del queso mozzarella.

Cubre la fuente con papel aluminio y hornea por 25 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos, hasta que el queso esté derretido y dorado.

10.

Saca del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.