Lasaña Italiana

Name: Lasaña Italiana
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 rebanadas gruesas de tocino, cortadas en cubitos; 1 cebolla picada; 1 cucharadita de semillas de hinojo; 1 cucharadita de orégano seco; 1½ cucharaditas de condimento italiano; 2 latas (28 onzas) de salsa de tomate; 2 libras de salchicha italiana; 1 paquete (16 onzas) de fideos de lasaña; 2 pintas de queso ricotta parcialmente descremado; 2 huevos; 2 cucharaditas de perejil fresco picado; 1 cucharadita de orégano seco; ⅓ taza de leche; 8 rebanadas de queso provolone; 6 tazas de queso mozzarella rallado

Porciones: 15

Rendimiento: 12 - 16 porciones

Información nutricional

Por Ración: 755 calorías , proteína 40,2 g, carbohidratos 34,4 g, grasa 51 g, colesterol 156,1 mg, sodio 1701,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Dore el tocino y la cebolla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la semilla de hinojo, 1 cucharadita de orégano, el condimento italiano y la salsa de tomate. Tape y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas, o hasta que espese.

Dore las salchichas en una sartén grande. Escurrir sobre toallas de papel. Cortar en trozos de 1 pulgada.

Mezclar el queso ricotta, el huevo, la leche, el perejil y 1 cucharadita de orégano en un tazón mediano.

Colocar 1 taza de salsa en el fondo de una fuente de 9 x 13 pulgadas. Cubra con 1/3 de fideos de lasaña crudos, 1/2 mezcla de queso ricotta, 1/2 trozos de salchicha, 1/3 de mozzarella y 1/2 queso provolone. Cubra con 1/3 de salsa. Repita las capas. Cubra con el 1/3 restante de los fideos. Extienda la salsa restante por encima y espolvoree con el 1/3 restante de queso mozzarella.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/2 horas.