Lasaña Dorada
Ingredientes
- 6 fideos de lasaña
- 60 ml de cebolla picada
- 128 g de champiñones rebanados, escurridos
- 45 ml de caldo de pollo
- 305 g de crema de pollo condensada
- 80 ml de leche
- 2.5 ml de albahaca seca
- 480 ml de carne de pechuga de pollo cortada en cubitos
- 454 g de queso ricotta
- 360 ml de queso Cheddar rallado
- 30 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega los fideos y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurre.
En una cacerola pequeña, saltee la cebolla y los champiñones en el caldo de pollo. Alejar del calor. Agregue la sopa, la leche y la albahaca seca. Mezcle bien.
En un bol grande, mezcle la carne de pollo con la mezcla de champiñones y cebolla. Añada el queso ricotta y mezcla hasta que esté bien combinado.
Para armar la lasaña, toma una capa de fideos de lasaña y colócala en una fuente para hornear. Cubre los fideos con la mitad de la mezcla de pollo y champiñones. Repita esta capa dos veces más.
Cubra la última capa de fideos de lasaña con el resto del queso Cheddar rallado y el queso parmesano rallado.
Hornea la lasaña a 175 grados C durante unos 20-25 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Sirva caliente y disfrute.
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