Lasaña De Verduras A La Florentina

Preparar:: 20 min Cocinar:: 1 h 25 min Total:: 1 h 45 min Porciones:: 12 Rendimiento: : 12 porciones
Lasaña De Verduras A La Florentina
🧮

¿Necesitas convertir medidas?

Usa nuestra calculadora de cocina para tazas, gramos y más.

→

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (8 onzas) de champiñones rebanados
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 calabacín, finamente picado
  • 2 latas (28 onzas) de tomate triturado
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 pizca de azúcar morena
  • sal al gusto
  • 1 (10 onzas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 1 recipiente (16 onzas) de requesón sin grasa
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de albahaca seca, divididas
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 libra de queso mozzarella rallado
📱

¿Quieres tener esta receta siempre a mano?

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶
DESCÁRGALA EN Google Play
→

Elaboración

1

Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo ligeramente salada durante 10 minutos o hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría, escurra y reserve.

2

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las cebollas picadas, los champiñones, el ajo y el calabacín en el aceite hasta que estén suaves. Agregue ambas latas de tomates triturados, pasta de tomate, orégano, azúcar morena y sal al gusto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

3

Mientras tanto, cocine las espinacas congeladas en el microondas hasta que estén cocidas. Enfríe y luego exprima el exceso de agua. Escurra el requesón. Usando una batidora, mezcle las espinacas, el requesón, los huevos y 2 cucharadas de albahaca hasta que quede suave. En un recipiente aparte, combine el queso mozzarella rallado y el queso parmesano rallado.

4

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda 1 taza de salsa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque en capas 1/3 de los fideos, 1/3 de la mezcla de requesón y espinacas, 1/3 de la salsa restante y 1/3 de la mezcla de queso. Repita las capas con los ingredientes restantes. Espolvorea la parte superior con la cucharada restante de albahaca seca.

5

Hornea en horno precalentado durante 60 minutos. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐