Lasaña de espinacas II
Ingredientes
- 44 ml de mezcla de salsa para espaguetis
- 170 g de pasta de tomate
- 237 ml de salsa de tomate
- 420 ml de agua
- 2 huevos
- 1 pinta de queso ricotta
- 2.5 ml de sal
- 284 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- 120 ml de queso parmesano
- 227 g de queso mozzarella rebanado
- 8 fideos de lasaña
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 30x20 cm.
En una cacerola mediana, combine la mezcla de salsa de espagueti, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el agua. Lleve a ebullición a fuego medio, luego retire del fuego.
En un tazón grande, mezcle los huevos, el queso ricotta y la sal. Agregue las espinacas descongeladas y escurridas al tazón y mezcle hasta que estén bien incorporadas.
Para armar la lasaña, extienda una capa delgada de salsa de tomate en la base de la fuente para hornear. Coloque una capa de fideos de lasaña sobre la salsa, seguida de una capa de la mezcla de espinacas y queso ricotta. Salsee con otra capa de salsa de tomate y espolvoree con un poco del queso parmesano y mozzarella.
Repita los pasos 4 para crear otras dos capas de lasaña, asegurándose de que la última capa sea de salsa de tomate y queso parmesano y mozzarella.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Deje reposar la lasaña por unos minutos antes de servirla.
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