Preparar: 5 mins
Cocinar: 40 mins
Total: 45 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 906 calorías, proteína 60,6 g, carbohidratos 73,8 g, grasa 39,2 g, colesterol 184,7 mg, sodio 593,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua con sal, agregue los linguini y vuelva a hervir el agua.
2.
Deje que los linguini se cocinen hasta que estén al dente; escurra bien.
3.
En una sartén grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que las cebollas estén transparentes.
4.
Escurrir las latas de almejas picadas, reservando la mitad del jugo.
5.
Revolver las almejas, el jugo reservado, la mantequilla, la sal y la pimienta, y el vino.
6.
Cocine a fuego lento la mezcla durante 20 minutos, hasta que la salsa se haya reducido 1/3 y se haya espesado.
7.
Cuchara la salsa de almejas sobre los linguini y sirva.
Comentarios de la receta La Mejor Salsa De Almejas
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