La Mejor Pavlova De Nueva Zelanda

1.

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C).

2.

Engrasa una bandeja para hornear galletas, cúbrela con papel pergamino y rocía un poco de agua sobre el papel.

3.

En un tazón grande de vidrio o de metal, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.

4.

Poco a poco agregue el azúcar, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos.

5.

Batir en agua, luego mezclar con maicena, vainilla, vinagre y sal.

6.

Vierta toda la mezcla de merengue en el centro de la sartén.

7.

Pavlova se esparcirá mientras se hornea.

8.

Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos.

9.

Apague el horno y deje Pavlova en el horno hasta que se enfríe.

10.

Voltee boca abajo sobre un plato y cubra con fruta fresca y crema batida.