Cheesecake De Chocolate Con Crema Irlandesa

Name: Cheesecake De Chocolate Con Crema Irlandesa
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de migas de galleta de chocolate; ⅓ taza de azúcar glas; ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar; ¼ taza de mantequilla; 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1¼ tazas de azúcar blanca; ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar; 3 cucharadas de harina para todo uso; 3 huevos; ½ taza de crema agria; ¼ taza de licor de crema irlandesa

Prep: 20 min

Cocinar: 1 h 20 min

Adicional: 7 h 40 min

Total: 9 h 20 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 molde desmontable de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 457 calorías, proteína 8,1 g, carbohidratos 42,4 g, grasa 29,2 g, colesterol 122,8 mg, sodio 298,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande, mezcle las migas de galleta, el azúcar glas y 1/3 taza de cacao.

Agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que esté bien mezclado.

Golpee en el fondo de una Molde desmontable de 9 pulgadas.

Hornee en horno precalentado durante 10 minutos; reserve.

Aumente la temperatura del horno a 450 grados F (230 grados C).

En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar blanca, 1/4 taza de cacao y harina.

Bate a velocidad media hasta que esté bien mezclado y suave.

Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

10.

Mezcle la crema agria y el licor de crema irlandesa; mezclando a baja velocidad.

11.

Vierta el relleno sobre la corteza horneada.

12.

Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 10 minutos.

13.

Reduzca la temperatura del horno a 250 grados F (120 grados C) y continúe horneando durante 60 minutos.

14.

Con un cuchillo, afloje el pastel del borde del molde.

15.

Deje enfriar, luego retire el borde de la sartén.

16.

Enfriar antes de servir.

17.

Si su pastel se agrieta, un consejo útil es humedecer una espátula y alisar la parte superior, luego espolvorear con algunas migas de oblea de chocolate.