La Mejor Masa De Pizza
Ingredientes
- 1¼ cucharaditas de levadura seca activa
- 2 tazas de harina para pan
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1 cucharada de leche en polvo descremada
- 1 cucharada de margarina
- ⅓ de taza tibia agua (110 grados F/45 grados C)
Elaboración
Combine harina, sal, azúcar, leche en polvo, mantequilla o margarina, levadura y agua tibia. Reunir en una bola. Convierta una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que la masa esté suave. Coloque en un recipiente bien engrasado y gire para cubrir la superficie. Cubra con un paño húmedo y colóquelo en un lugar cálido durante 2 horas.
Golpee la masa. Extiéndalo para que quepa en un molde para pizza de 14 pulgadas. Deje crecer hasta que duplique su tamaño.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) hasta que la corteza tenga un color marrón muy claro. Retire del horno.
Coloque los ingredientes deseados en la pizza. Hornee por 20 minutos, o hasta que los ingredientes estén listos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Esta receta de masa para pizza es una verdadera delicia, no solo porque su sabor es único sino también porque resulta muy fácil de preparar. La combinación de ingredientes y el proceso de elaboración aseguran un resultado excepcional. Es ideal si estás buscando hacer una pizza casera como en tus mejores días de infancia.
06/08/2024He probado esta masa para pizza y realmente es la mejor, suaves y tiernas en las bocas, sin duda la recomiendo, no hay palabras para describir la delicia de cada bocado.
10/08/2024Me parece una receta muy detallada y fácil de seguir, sin embargo me gustaría saber si el resultado final del horneado es el mismo en todas las marcas de hornos.
20/08/2024Me encanta esta receta, es fácil y rápida de hacer, siempre me sale una masa muy suave y el resultado final en cuestión de pizza es perfecto. Es un clásico, pero con sus propias variantes se puede cambiar bastante según las preferencias individuales.
22/08/2024Este es el secreto para una masa perfecta de pizza, con suavidad y textura que siempre deseamos en un buen plato de esta magnificencia culinaria. Es muy fácil de hacer y resulta tan delicioso. Te recomiendo intentarlo con los ingredientes mencionados, son muy fáciles de conseguir.
27/08/2024¿Puedo usar levadura fresca en lugar de seca? ¿Cuánto tiempo necesito para que la masa doble su tamaño?
10/11/2025La mejor masa de pizza que he hecho nunca. Seguí tus pasos al pie de la letra y el resultado fue una corteza crujiente por fuera y esponjosa por dentro. ¡Un éxito total!
11/11/2025Hola Lúa, puedes usar levadura fresca, pero asegúrate de que sea equivalente a la cantidad de levadura seca activa que se indica en la receta. En cuanto al tiempo de crecimiento, dependerá de la temperatura ambiente y de la calidad de tu levadura, pero lo normal es que tarde entre 1 hora y 1 hora y media para que la masa doble su tamaño.
12/11/2025