Name: La Famosa Cazuela De Puré De Papas Con Queso De Mamá
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de papas, peladas y cortadas en cubos; 1 taza de crema agria; ½ taza de mantequilla; ½ taza de queso parmesano rallado; 6 onzas de queso crema, ablandado; 4 onzas de queso Cheddar extra fuerte, rallado; 4 tallos de cebollas verdes, picadas; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 25 mins

Cook: 1 hr 5 mins

Total: 1 h 30 min

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

5 libras de papas, peladas y cortadas en cubos

1 taza de crema agria

½ taza de mantequilla

½ taza de queso parmesano rallado

6 onzas de queso crema, ablandado

4 onzas de queso Cheddar extra fuerte, rallado

4 tallos de cebollas verdes, picadas

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 430 calorías, proteína 11,2 g, carbohidratos 42 g, grasa 25,1 g, colesterol 68,7 mg, sodio 506,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Mientras se cocinan las papas, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Escurra las papas y regrese a la olla. Mash mientras está caliente. Agregue la crema agria, la mantequilla, el queso parmesano, el queso crema, el queso cheddar, las cebollas verdes, la sal y la pimienta; batir hasta que esté bien mezclado. Transferir a una cacerola de 3 cuartos.

Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos. Sirva bien caliente.

Comentarios de la receta La Famosa Cazuela De Puré De Papas Con Queso De Mamá

2025-11-12 05:45:56

Pía 5/5

Hola Fátima, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las papas estén bien cocidas para que el puré quede suave. Si las papas no están tiernas después de 20 minutos, déjalas cocer un poco más hasta que estén listas.

2025-11-11 02:00:00

Guillem 5/5

Esta receta está deliciosa. Me encantó cómo el queso se derritió perfectamente y la textura del puré era suave y cremosa. La próxima vez, le agregaré un poco de ajo para darle más sabor.

2025-11-10 22:02:43

Fátima 4/5

No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, y cuánto tiempo de cocción es realmente necesario.