Salsa De Maní Y Tamarindo

Name: Salsa De Maní Y Tamarindo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de caldo de pollo; ½ taza de mantequilla de maní crujiente; 2 cucharadas de pulpa de tamarindo; 1 chile rojo fresco pequeño, finamente picado; 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; 1 cucharadita de ajo, picado; 1 cucharada de salsa hoisin; 1 cucharada de salsa de pescado; 4 cucharaditas de crema de coco concentrada; 2 cucharaditas de salsa de soya

Prep:: 20 mins Cook:: 10 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 2 tazas

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Elaboración

Bate el caldo de pollo, la mantequilla de maní, el tamarindo, el chile, el jengibre, el ajo, el hoisin, la salsa de pescado, la crema de coco y la salsa de soya en una cacerola. Lleve a fuego lento a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento 5 minutos más. Servir caliente.

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