Name: Zanahorias Marroquíes
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 zanahorias grandes, peladas y ralladas; 1 lata (16 onzas) de garbanzos (garbanzos), escurridos y enjuagados; ½ taza de pasas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; ½ cucharadita de comino; ½ cucharadita de chile en polvo; sal y pimienta molida al gusto; ¼ taza de queso feta desmenuzado

Zanahorias Marroquíes

Prep:: 15 mins Adicional:: 2 hrs Total:: 2 hrs 15 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

4 zanahorias grandes, peladas y ralladas
1 lata (16 onzas) de garbanzos (garbanzos), escurridos y enjuagados
½ taza de pasas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de chile en polvo
sal y pimienta molida al gusto
¼ taza de queso feta desmenuzado

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Elaboración

Combine las zanahorias, los garbanzos y las pasas en un tazón

Bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra molida; agregue a la mezcla de zanahoria. Marinar la mezcla de zanahorias durante 2 horas. Sirva con queso feta desmenuzado.

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