Porciones: 5
Rendimiento: 5 a 6 porciones de ensalada
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 176 calorías, proteína 4 g, carbohidratos 41,7 g, grasa 0,8 g, sodio 488,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir 2 cuartos de galón de agua.
2.
Agregue las judías verdes y hierva durante 5 minutos o hasta que las judías estén tiernas.
3.
Sumerja los frijoles en agua fría para fijar su color, escúrralos bien.
4.
En un tazón grande combine la sal, las semillas de mostaza, el eneldo, los chiles, las semillas de eneldo y el ajo.
5.
Mezcla.
6.
Agregue frijoles enfriados al tazón y revuelva.
7.
En una cacerola pequeña, hierva 2 tazas de agua, vinagre, azúcar y sal (al gusto).
8.
Vierta esta mezcla sobre los frijoles y las especias.
9.
Mezcle bien.
10.
Enfríe los frijoles en un recipiente hermético al menos durante la noche antes de comerlos.
11.
Los frijoles son mejores si se les da una semana para marinar refrigerados antes de comerlos.
Comentarios de la receta Judías Verdes Eneldadas
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