Cazuela De Puré De Papas De La Abuela
Ingredientes
Elaboración
Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Escurra.
Regrese las papas a la olla y haga un puré hasta que quede suave. Agregue la crema agria, el queso crema, la margarina y la leche; batir hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Transfiera a una cacerola de 9x13 pulgadas.
Hornee en el horno precalentado hasta que se caliente por completo, de 30 a 40 minutos. Espolvoree queso Colby-Jack por encima y hornee hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.
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