Name: Judías Verdes Elegantes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de judías verdes frescas, cortadas; 2 cucharadas de mantequilla; ½ taza de champiñones en rodajas; ¼ de taza de almendras en rodajas; 1 pizca de sal de ajo, o al gusto; pimienta negra molida al gusto

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

½ libra de judías verdes frescas, cortadas

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de champiñones en rodajas

¼ de taza de almendras en rodajas

1 pizca de sal de ajo, o al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 142 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 11,8 g, colesterol 20,4 mg, sodio 169,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pon agua a hervir en una olla; agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Escurrir.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva los champiñones y las almendras hasta que estén tiernos, unos 3 minutos; agregue las judías verdes. Sazone con sal de ajo y pimienta negra.