Name: Cazuela de Papas Rápida y Fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas, peladas y cortadas en cubitos; 56 g de mantequilla; 1 cebolla picada; 305 g de crema de pollo condensada; 60 ml de crema agria; 180 ml de queso Cheddar rallado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 60 ml de queso Cheddar rallado

Cazuela de Papas Rápida y Fácil

Preparación: 20 mins Cocinado: 40 mins Total: 1 hora Raciones: 5

Ingredientes

8 papas, peladas y cortadas en cubitos
56 g de mantequilla
1 cebolla picada
305 g de crema de pollo condensada
60 ml de crema agria
180 ml de queso Cheddar rallado
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
60 ml de queso Cheddar rallado

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Elaboración

Haz hervir una olla grande de agua con sal y agrega las patatas. Cocina hasta que estén tiernos, luego drena el agua. Mientras se cocinan las patatas, calienta una sartén pequeña a fuego medio. Derrite la mantequilla y saltea la cebolla hasta que esté dorada. Ponga a un lado.

Precaliente el horno a 175 grados C.

Haz puré de patatas con crema de pollo y nata agria hasta que quede suave y cremoso. Mezcle las cebollas, ¾ taza de queso, sal y pimienta. Vierta en una cacerola de 2 cuartos y hornee en horno precalentado durante 30 minutos. Espolvorea el ¼ de taza de queso restante por encima y hornea 10 minutos más. Servir caliente.

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