Porciones: 32
Rendimiento: 4 tazas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una cacerola grande combine el vinagre de sidra de manzana, la cebolla picada, la manzana picada, las pasas doradas, el azúcar, el jugo de limón, el chile, el jengibre, la cáscara de limón, el cilantro y los clavos.
2.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
3.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se espese, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos.
4.
Agregue los caquis y cocine a fuego lento hasta que los caquis estén tiernos de 5 a 10 minutos.
5.
Retire del fuego y deje enfriar por completo.
6.
Cubra y refrigere la salsa picante.
7.
Puede hacerse uno o dos días antes.
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