Judías Verdes Asadas
Ingredientes
- 6 rebanadas gruesas de tocino, picadas
- 120 ml de cebolla picada
- 5 ml de ajo picado
- 454 g de judías verdes frescas, cortadas
- 240 ml de agua
- 0.63 ml de sal
- 1 pizca pimienta negra molida
Elaboración
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que la grasa comience a derretirse.
Agregue las cebollas y el ajo; dejar cocinar por 1 minuto.
Agregue los frijoles y el agua. Deje que los frijoles se cocinen hasta que el agua se haya evaporado y los frijoles estén tiernos. Si los frijoles no están tiernos una vez que el agua se haya evaporado, agregue una pequeña cantidad más de agua y déjelos cocinar hasta que estén tiernos.
Sazone con sal y pimienta (al gusto) y sirva.
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