Name: Jamón De Azúcar Moreno De Albaricoque
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (10 libras) de jamón cortado en espiral completamente cocido; ⅔ taza de azúcar morena; ⅓ taza de mermelada de albaricoque; 1 cucharadita de polvo de mostaza seca

Cocinar: 2 horas

Total: 2 horas

Porciones: 15

Rendimiento: 15 porciones

Ingredientes

1 (10 libras) de jamón cortado en espiral completamente cocido

⅔ taza de azúcar morena

⅓ taza de mermelada de albaricoque

1 cucharadita de polvo de mostaza seca

Información nutricional

Por Ración: 801 calorías, proteína 56,1 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 56,2 g, colesterol 169,6 mg, sodio 3895,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C)

Coloque el jamón con el lado cortado hacia abajo sobre una hoja de papel de aluminio. Me gusta poner el lado brillante hacia arriba. Mezcle el azúcar moreno, la mermelada de albaricoque y la mostaza en polvo en un tazón pequeño. Pincelar el jamón con una brocha de repostería o barbacoa. Reserve cualquier glaseado sobrante. Envuelva el jamón con papel aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear con borde.

Ase durante 2 horas en el horno precalentado, o si su jamón es de un tamaño diferente, calcule 14 minutos por libra. Aplique el glaseado restante 20 minutos antes de que el jamón esté listo.