Jambalaya de Jenny
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
25 minutos
Total:
40 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, picadas
- 411 g de tomates guisados, escurridos
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y desmenuzadas
- 454 g de salchichas de pavo, sin tripas , cocido y picado
- 1.25 ml de ajo en polvo
- 15 ml de salsa picante
- sal y pimienta al gusto
- 180 g de arroz de grano largo sin cocer
- 720 ml de caldo de pollo
- 454 ml de camarones grandes, pelados y desvenados
Elaboración
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1. Selecciona un ajuste medio-alto para una sartén eléctrica; caliente el aceite en una sartén caliente. Cocine la cebolla en aceite hasta que esté suave.
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2. Agregue los tomates, el pollo y la salchicha. Sazone con ajo en polvo, salsa picante, sal y pimienta. Agregue el arroz, vierta el caldo y agregue los camarones.
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3. Cubra la sartén eléctrica. Cocine a 150 grados C durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz integral en lugar de arroz de grano largo. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
09/11/2025La Jambalaya de Jenny me ha encantado, es una receta fácil y deliciosa. El arroz quedó perfecto y los camarones estaban muy tiernos.
10/11/2025Hola Simón, el arroz integral necesita más tiempo de cocción que el arroz de grano largo, así que tendrías que aumentar un poco el tiempo de cocción. Te recomiendo que lo revises después de 25 minutos para evitar que se pase.
11/11/2025