Irresistible Pan De Soda Irlandés
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 tazas de suero de leche
- ¼ taza de mantequilla, derretida
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
Combina la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio. Mezcle el huevo y el suero de leche, y agregue todo a la vez a la mezcla de harina. Mezcle hasta que se humedezca. Agregue la mantequilla. Verter en el molde preparado.
Hornear de 65 a 70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pan, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Envuélvalo en papel de aluminio durante varias horas, o toda la noche, para obtener el mejor sabor.
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