Name: Hummus Casero Con Salsa De Aceitunas
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15.5 onzas) de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio, escurridos y enjuagados; 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 3 cucharadas de Jugo de Limón GOYA®; 3 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí); 2 cucharaditas de Ajo Picado GOYA®; 1 cucharadita de Comino Molido GOYA®; ½ cucharadita de Pimentón GOYA®; 1 cucharadita de Adobo con Pimienta GOYA®; ¾ taza de Aceitunas Manzanilla Deshuesadas GOYA® , en rodajas; 2 cucharadas de Alcaparras Goya; 2 tomates medianos maduros, sin semillas y picados; 1 cucharada de chalotes picados; 2 cucharadas de perejil fresco picado; ½ cucharadita de Salsa Picante GOYA®; 1 cucharadita de GOYA ® Aceite de Oliva Extra Virgen; Galletas Saladas GOYA®, para servir

Prep: 10 mins

Adicional: 5 mins

Total: 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 73 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 4,1 g, sodio 41,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un procesador de alimentos o licuadora, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el ajo, 1 cucharada de agua, el comino, el pimentón y el Adobo.

Haga puré hasta que la mezcla esté suave y cremosa, alrededor de un minuto.

En un tazón mediano, combine las aceitunas, las alcaparras, los tomates, los chalotes, el perejil y la salsa picante.

Esto debe producir aproximadamente dos tazas de salsa.

Monte la salsa en el centro de un plato grande para servir.

Coloque el hummus en el anillo alrededor de la salsa.

(Como presentación alternativa, coloque capas de hummus y luego salsa, capas alternas, en un plato poco profundo).

Rocíe con aceite de oliva, si lo desea.

Servir con galletas saladas.