Huevos Rellenos Con Chispa

Name: Huevos Rellenos Con Chispa
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 huevos duros, cortados por la mitad a lo largo con las yemas y las claras separadas; ½ taza de mayonesa; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 1 cucharada de salsa picante de ají amarillo

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Porciones:: 12 Rendimiento:: 24 mitades de huevo

Ingredientes

12 huevos duros, cortados por la mitad a lo largo con las yemas y las claras separadas
½ taza de mayonesa
3 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de salsa picante de ají amarillo

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Elaboración

Combine las yemas de huevo, la mayonesa, la mostaza y la salsa picante en un procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave.

Con una cuchara, coloque la mezcla de yema de huevo en una manga pastelera con una punta decorativa; tubo de llenado en la cavidad de las mitades de clara de huevo.

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