Name: Pan de Ajo Tostado
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hogaza (1 libra) de pan italiano; 75 ml de mantequilla, blanda; 10 ml de aceite de oliva virgen extra; 3 dientes de ajo machacados; 5 ml de orégano seco; sal y pimienta al gusto; 240 ml de queso mozzarella rallado

Pan de Ajo Tostado

Preparación: 10 mins Cocinado: 5 mins Total: 15 mins Raciones: 10

Ingredientes

1 hogaza (1 libra) de pan italiano
75 ml de mantequilla, blanda
10 ml de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo machacados
5 ml de orégano seco
sal y pimienta al gusto
240 ml de queso mozzarella rallado

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Elaboración

Precaliente el horno a 200°C.

Corte el pan en rebanadas de 1 a 2 centímetros de grosor.

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre las rebanadas de pan.

En una bandeja para hornear mediana, coloque las rebanadas de manera uniforme y ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Revíselos con frecuencia para que no se quemen.

Retírelos del horno. Cubra con queso y regrese al horno de 2 a 3 minutos, hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido. Servir de inmediato.

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