Name: Calabaza A La Plancha Con Salsa Picante
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza amarilla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 2 cucharaditas de aceite de oliva, o según sea necesario; 1 taza de pan rallado sazonado; 5 cucharadas de mayonesa; 2 cucharaditas de yogur natural; 1 cucharada de salsa para tacos; 1 cucharadita de pasta de chile asiático (opcional); ¼ de cucharadita de paprika

Calabaza A La Plancha Con Salsa Picante

Prep:: 10 mins Cook:: 10 mins Total:: 20 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 calabaza amarilla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
2 cucharaditas de aceite de oliva, o según sea necesario
1 taza de pan rallado sazonado
5 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de yogur natural
1 cucharada de salsa para tacos
1 cucharadita de pasta de chile asiático (opcional)
¼ de cucharadita de paprika

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Elaboración

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.

Coloque la calabaza en un recipiente; rociar con aceite de oliva. Revuelva para cubrir. Coloque el pan rallado en un recipiente aparte; reboce la calabaza en pan rallado hasta que esté bien cubierta.

Cocine la calabaza en una parrilla precalentada hasta que se dore, de 2 a 3 minutos por lado

Bate la mayonesa, el yogur, la salsa para tacos, la pasta de chile y el pimentón en un tazón. Cubra cada rebanada de calabaza cocida con una cucharada de la mezcla de mayonesa.

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