Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
Aditional: 1 day
Total: 1 día
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Retire las raíces y las hojas verdes de las remolachas.
2.
Coloque las remolachas en un horno holandés, cubra con agua y hierva.
3.
Cocine durante 45 minutos.
4.
Mientras tanto, coloque los huevos en una cacerola grande y cúbralos con agua.
5.
Caliente hasta que hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine por 20 minutos.
6.
Enjuague con agua fría y agregue un puñado de hielo para enfriar los huevos.
7.
Retire las remolachas del agua hirviendo y enjuague.
8.
Dejar enfriar.
9.
Combinar agua, azúcar y vinagre en una cacerola.
10.
Agregue canela, sal, clavo y pimienta; llevar a ebullición.
11.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
12.
Pele y corte las remolachas y colóquelas en un recipiente de vidrio o plástico.
13.
Pelar los huevos y colocarlos en el mismo recipiente.
14.
Vierta la mezcla de vinagre por encima.
15.
Cubra y enfríe en el refrigerador durante 24 horas, mezclando ocasionalmente para asegurarse de que los huevos y las remolachas permanezcan cubiertos por el líquido.
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