preparación: 10 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 150 calorías, proteínas 8,4 g, carbohidratos 21,8 g, grasas 4,2 g, colesterol 139,5 mg, sodio 54,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Vierta el caldo de pollo en una cacerola grande y llévelo a ebullición. Agregue la pasta y cocine por 5 minutos.
2.
Bate los huevos hasta que estén espumosos, luego agrega el jugo de limón y 1 cucharada de agua fría. Agregue lentamente un cucharón de caldo de pollo caliente, luego agregue uno o dos más. ¡Tenga cuidado de no revolver los huevos!
3.
Vuelva esta mezcla a la sartén, apague el fuego y revuelva bien. Sazone con sal y pimienta y sirva de inmediato, adornado con rodajas de limón. ¡No dejes que la sopa hierva una vez que hayas agregado los huevos o se cuajará!
Comentarios de la receta Huevo Limón
2025-11-11 14:17:41
Yara 5/5
Hola Matilde, puedes usar caldo de verduras si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta orzo, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y revisarla un par de minutos antes de que termine el tiempo indicado para evitar que quede excesivamente cocida.
2025-11-10 00:27:19
Biel 5/5
Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La pasta se coció perfectamente en el caldo y los huevos se incorporaron sin problema. El toque de limón le dio un sabor fresco y diferente a la sopa.
2025-11-09 22:08:14
Matilde 4/5
¿Puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo exactly tengo que cocer la pasta orzo?
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