Huellas Digitales De Chocolate II

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase las bandejas para hornear galletas.

3.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar.

4.

Agregue las 2 yemas de huevo, el chocolate derretido y la vainilla.

5.

Tamizar juntos la harina y la sal; agregue a la mezcla cremosa.

6.

En un tazón pequeño, bata ligeramente las claras de huevo restantes.

7.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez.

8.

Sumerja las bolas en las claras de huevo, luego páselas por azúcar (o nueces picadas si lo desea).

9.

Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas y haga una pequeña muesca en el centro con el pulgar.

10.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado.

11.

Cuando salgan las galletas, presiona un beso de chocolate en el centro de cada una.

12.

Deje reposar y luego extienda el dulce de chocolate como glaseado, si lo desea.