Name: Horneado De Queso Con Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 tazas de brócoli fresco; ½ taza de mantequilla; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 cebolla pequeña, picada; 1¼ tazas de leche; sal y pimienta al gusto; 4 tazas queso suizo rallado; 2 huevos batidos

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

8 tazas de brócoli fresco

½ taza de mantequilla

2 cucharadas de harina para todo uso

1 cebolla pequeña, picada

1¼ tazas de leche

sal y pimienta al gusto

4 tazas queso suizo rallado

2 huevos batidos

Información nutricional

Por Ración: 441 calorías, proteína 23,3 g, carbohidratos 15 g, grasa 33 g, colesterol 148,3 mg, sodio 284,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Coloque el brócoli en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, de 2 a 6 minutos. Escurrir.

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio y agregue la harina; cocina hasta que burbujee. Agregue la cebolla y agregue gradualmente la leche, revolviendo bien. Llevar a ebullición y cocinar por 1 minuto. Retire del fuego y sazone con sal y pimienta. Agregue el queso y los huevos; mezclar bien. Combine la mezcla con el brócoli y transfiérala a una cacerola de 9 x 13 pulgadas.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.

Comentarios de la receta Horneado De Queso Con Brócoli

2025-11-12 13:55:08

Cai 5/5

Hola Ioritz, puedes probar con queso manchego aunque el sabor puede variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción del brócoli, es mejor que lo hagas hasta que esté tierno pero aún firme, así que revisa cada 2 minutos después de los 4 minutos para no pasarte.

2025-11-11 03:25:03

Mateo 5/5

Me encantó esta receta, el horneado de queso con brócoli quedó delicioso. La parte del brócoli al vapor fue genial porque mantuvo su textura crujiente.

2025-11-10 14:17:36

Ioritz 4/5

¿Puedo usar queso manchego en lugar del suizo? ¿Cuánto tiempo exacto debo cocinar el brócoli?