Name: Horneado De Brócoli Y Coliflor
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de cogollos de brócoli frescos; 2 tazas de cogollos de coliflor frescos; 2 huevos grandes; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 taza de queso Cheddar rallado fuerte; ½ taza mayonesa; 1 cebolla mediana, finamente picada; ½ taza de mantequilla, derretida; 1 paquete (15 onzas) de picatostes sazonados, finamente triturados

Prep: 20 mins

Cook : 50 minutos

Total: 1 h 10 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

2 tazas de cogollos de brócoli frescos

2 tazas de cogollos de coliflor frescos

2 huevos grandes

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 taza de queso Cheddar rallado fuerte

½ taza mayonesa

1 cebolla mediana, finamente picada

½ taza de mantequilla, derretida

1 paquete (15 onzas) de picatostes sazonados, finamente triturados

Información nutricional

Por Ración: 460 calorías, proteína 10,4 g, carbohidratos 33 g, grasa 32,4 g, colesterol 80,6 mg, sodio 948,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue el brócoli y la coliflor. Cocine, sin tapar, hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos. Escurrir en un colador y enjuagar con agua corriente fría. Transfiera a la cacerola preparada, asegurándose de que las verduras estén distribuidas uniformemente.

Bate los huevos en un bol. Mezcle la crema de champiñones, 1/2 taza de queso Cheddar, mayonesa y cebolla. Vierta uniformemente sobre las verduras en la cacerola. Espolvorea la 1/2 taza restante de queso Cheddar por encima y nivela con una cuchara. Vierta la mantequilla derretida sobre toda la cacerola. Espolvoree con picatostes triturados.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cacerola esté caliente y burbujeante, aproximadamente 40 minutos.