Name: Batatas Asadas con Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 camotes grandes, pelados y cortados en cubos; 120 ml de miel; 60 ml de aceite de oliva; 30 ml de canela molida; 1 cucharada de miel, o al gusto

Batatas Asadas con Miel

Preparación: 15 min Cocinado: 25-30 min Total: 40 min Raciones: 4

Ingredientes

2 camotes grandes, pelados y cortados en cubos
120 ml de miel
60 ml de aceite de oliva
30 ml de canela molida
1 cucharada de miel, o al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

Mezcle las batatas, ½ taza de miel y aceite de oliva en un tazón hasta que las papas estén completamente cubiertas. Extienda las papas en una bandeja para hornear y rocíe la mezcla de aceite de oliva restante sobre la parte superior.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernas, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear, de 5 a 10 minutos; espolvorea las papas con canela. Transfiera las batatas a los platos y rocíe con la miel restante.

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