Sémola De Camarones Y Queso Lowcountry

1.

En una cacerola, hierva el agua y la sal.

2.

Agregue los granos rápidos y reduzca el fuego.

3.

Cocine lentamente durante 5 minutos.

4.

Retire del fuego y agregue el queso con ajo hasta que se derrita.

5.

Deje reposar de 2 a 4 minutos; mantener caliente.

6.

En una sartén, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio.

7.

Saltee los camarones hasta que estén rosados.

8.

Agregue el tomate cortado en cubitos y cocine hasta que el tomate esté completamente caliente.

9.

Retirar del fuego y salpimentar al gusto.

10.

Repartir el queso sémola en una fuente caliente.

11.

Cubra con la mezcla de camarones.