Hojas De Remolacha Simples Y Deliciosas
Ingredientes
- 2 manojos de hojas de remolacha, sin tallos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, o al gusto
- 2 dientes de ajo, picados
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (Opcional)
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- 2 limones, en cuartos
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue las hojas de remolacha y cocine sin tapar hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 minutos. Escurrir en un colador, luego sumergir inmediatamente en agua helada durante varios minutos hasta que esté frío para detener el proceso de cocción. Una vez que las verduras estén frías, escúrrelas bien y pícalas en trozos grandes.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue las verduras hasta que el aceite y el ajo se distribuyan uniformemente. Condimentar con sal y pimienta. Cocine hasta que las verduras estén calientes; servir con rodajas de limón.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar hojas de espinacas en lugar de remolacha? ¿Cuánto tiempo se deben cocer?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! La parte que más me gustó fue el toque de pimiento rojo y el aroma del ajo.
10/11/2025Hola Natán, puedes usar hojas de espinacas en lugar de remolacha. En cuanto al tiempo de cocción, las hojas de espinacas tardan alrededor de 2-3 minutos en cocerse. ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025