Hervir El Cangrejo Azul De Delaware

Name: Hervir El Cangrejo Azul De Delaware
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de semillas de eneldo; 2 cucharadas de semillas de mostaza; 2 cucharadas de semillas de comino; 2 cucharadas de chile en polvo; 2 cucharadas de pimentón; 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo; 2 ramitas de romero; 10 ramitas de tomillo; 3 ramitas de eneldo; 2 ramitas de salvia; ½ manojo de perejil; 30 cangrejos azules vivos de caparazón duro

Prep: 20 mins

Cocine : 30 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 139 calorías, proteína 19,3 g, carbohidratos 7,6 g , grasa 4,4 g, colesterol 82 mg, sodio 264,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Triture la semilla de eneldo, la mostaza y el comino en un molinillo de especias o con un mortero y una maja.

Vierta las especias en una olla sopera de 5 galones junto con el chile en polvo, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo, el romero, el tomillo, el eneldo, la salvia y el perejil.

Llene la olla 3/4 con agua y deje hervir a fuego vivo.

Agregue los cangrejos azules, cubra la olla y hierva hasta que todas las conchas se pongan rojas y la carne ya no sea translúcida.

, unos 20 minutos.

Revuelve los cangrejos de vez en cuando mientras hierven para asegurar una cocción pareja.