Hamburguesas Quesadillas
Ingredientes
- ½ taza de crema agria
- ¼ taza de aderezo ranch
- ¼ taza de salsa para tacos
- 4 (4 onzas) hamburguesas
- 1 pizca de salsa Worcestershire, o al gusto
- 8 tortillas de harina
- 2 tazas de queso Cheddar fuerte rallado
- 2 tazas de queso Colby-Jack rallado
- ½ cabeza de lechuga, rallada, o al gusto
- 3 cucharadas de salsa picante, o al gusto
Elaboración
Mezcle la crema agria, el aderezo ranch y la salsa para tacos en un tazón hasta que la salsa Southwest esté suave. Cubra el tazón y refrigere para que los sabores se mezclen.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada durante 5 minutos, sazonando con salsa Worcestershire. Voltea las empanadas. Coloque las tortillas en la parrilla y baje el fuego a medio-bajo debajo de las tortillas. Agregue queso Cheddar y queso Colby-Jack a las tortillas; cocina hasta que los quesos se derritan, de 2 a 4 minutos. Continúe cocinando las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, unos 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
Unte la salsa Southwest en la mitad de las tortillas; Cubra con lechuga y salsa picante. Coloque 1 hamburguesa encima de la capa de salsa picante y cubra la hamburguesa con una tortilla, creando un sándwich.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐