Hamburguesas Quesadillas

Name: Hamburguesas Quesadillas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de crema agria; ¼ taza de aderezo ranch; ¼ taza de salsa para tacos; 4 (4 onzas) hamburguesas; 1 pizca de salsa Worcestershire, o al gusto; 8 tortillas de harina; 2 tazas de queso Cheddar fuerte rallado; 2 tazas de queso Colby-Jack rallado; ½ cabeza de lechuga, rallada, o al gusto; 3 cucharadas de salsa picante, o al gusto

Prep: 20 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 hamburguesas

Información nutricional

Por Ración: 1192 calorías, proteína 61g, carbohidratos 63g, grasa 77g, colesterol 216,8mg, sodio 1810,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la crema agria, el aderezo ranch y la salsa para tacos en un tazón hasta que la salsa Southwest esté suave. Cubra el tazón y refrigere para que los sabores se mezclen.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada durante 5 minutos, sazonando con salsa Worcestershire. Voltea las empanadas. Coloque las tortillas en la parrilla y baje el fuego a medio-bajo debajo de las tortillas. Agregue queso Cheddar y queso Colby-Jack a las tortillas; cocina hasta que los quesos se derritan, de 2 a 4 minutos. Continúe cocinando las hamburguesas hasta que estén bien cocidas, unos 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).

Unte la salsa Southwest en la mitad de las tortillas; Cubra con lechuga y salsa picante. Coloque 1 hamburguesa encima de la capa de salsa picante y cubra la hamburguesa con una tortilla, creando un sándwich.