Name: Hamburguesas De Pavo Reuben
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅓ libras de pavo molido; 1 diente de ajo grande, finamente picado; ¼ taza de aderezo para ensaladas mil islas; ½ taza de pan rallado estilo italiano; ½ cucharadita de sal de ajo, o al gusto; ¼ taza de pan rallado al estilo italiano; 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 rebanadas de queso mozzarella; 1 cebolla grande, cortada en aros; 1 pizca de pimienta negra molida; 2 cucharadas de mantequilla, blanda; 8 rebanadas de pan integral para sándwich; 1 lata (14,5 onzas) de chucrut, escurrida

Hamburguesas De Pavo Reuben

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 sándwiches

Elaboración

["Combine el pavo molido, el ajo, el aderezo mil islas y 1/2 taza de pan rallado al estilo italiano en un tazón. No trabajes demasiado la mezcla. Forme 4 hamburguesas; transferir a la placa. Espolvorea con sal de ajo y 1/4 taza de pan rallado adicional; presione las migas en las hamburguesas para que se adhieran.", "Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas en aceite hasta que estén doradas, de 7 a 10 minutos por lado. Transferir a la placa; cubra cada hamburguesa con una rebanada de queso mozzarella.", "Cocine y revuelva los aros de cebolla en la misma sartén hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos, agregando aceite si es necesario. Espolvorea con pimienta negra molida.", "Calienta una plancha antiadherente a fuego medio. Unte ligeramente con mantequilla las rebanadas de pan por ambos lados; cocine por cada lado hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado.", "Para armar las hamburguesas, coloque en capas las hamburguesas de pavo y queso, el chucrut y las cebollas cocidas entre las rebanadas de pan"].

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