Hamburguesas De Pavo Con Frijoles Negros
Prep::
10 mins
Cook::
8 minutos
Total::
18 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 hamburguesas
Ingredientes
- 1 libra de pavo molido extra magro
- ½ taza de frijoles negros cocidos, picados en trozos grandes
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de tomate picado
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 clara de huevo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- sal marina y pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Combine el pavo, los frijoles negros, la cebolla, el tomate, el perejil, la clara de huevo, el ajo, el orégano, el comino, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados; forma 4 empanadas.
2
Calienta una sartén engrasada a fuego medio; cocine las hamburguesas hasta que ya no estén rosadas en el centro, de 4 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
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