Hamburguesas De Chipotle Con Salsa De Aguacate

Name: Hamburguesas De Chipotle Con Salsa De Aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manojo de cilantro fresco, picado; 1 libra de carne molida; 1 lata (7 onzas) de chiles chipotles en salsa de adobo; 1 taza de champiñones frescos picados; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1 aguacate - pelado, deshuesado y cortado en cubitos; 1 cebolla en cubitos; 1 tomate en cubitos; 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados; 1 lima en jugo; sal y pimienta negra molida al gusto; 4 rollos de cebolla, partidos

Prep: 30 mins

Cook: 10 mins

Total: 40 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 sándwiches

Información nutricional

Por Ración: 504 calorías, proteína 28 g, carbohidratos 42,3 g, grasa 24,6 g, colesterol 71 mg, sodio 593,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla

Coloque la mitad del cilantro picado en un tazón grande y mezcle con la carne molida, los chiles chipotles en salsa adobada, los champiñones y la salsa Worcestershire. Ponga el cilantro restante a un lado. Forme la mezcla de carne en 4 hamburguesas.

Revuelva ligeramente el cilantro restante en un tazón con aguacate, cebolla, tomate, chiles jalapeños, jugo de lima, sal y pimienta negra.

Ase las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que se doren y no rosada más larga por dentro, unos 5 minutos por lado. Sirva las hamburguesas en rollos de cebolla cubiertos con salsa de aguacate.