Hamburguesa Asiática De Cerdo
Ingredientes
- 2 libras de carne de cerdo molida
- 1 manzana pequeña - pelada, sin corazón y picada
- ½ cebolla roja, picada
- ½ pimiento verde o rojo, picado
- ¼ taza de salsa teriyaki
- ¼ taza sidra de manzana
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ taza de pan rallado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa de soya
Elaboración
Mezcle la carne de cerdo molida, la manzana, la cebolla, el pimiento, la salsa teriyaki, la sidra de manzana, el jengibre molido, el pan rallado, la pimienta negra y la salsa de soya en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; forma 8 empanadas. Enfríe las hamburguesas en el congelador durante 30 minutos para que no estén blandas cuando las coloque en la parrilla.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que estén firmes , caliente y que ya no esté rosada en el centro, unos 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C).
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