Name: Halibut a la Parrilla II
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 (6 onzas) filetes de halibut; 30 ml de aceite de oliva; 30 ml de jugo de lima fresco; 2.5 ml de tomillo seco; 2.5 ml de albahaca seca; 1.25 ml de orégano seco; 0.63 ml de romero seco

Esta deliciosa receta de halibut a la parrilla es perfecta para una cena ligera y saludable. El pescado se marinada en una mezcla de aceite de oliva, zumo de lima y especias para darle un toque fresco y aromático. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados!

Preparación 10 mins

Cocinado 10 mins

Total 2 hrs 20 mins

Raciones 6

Ingredientes

6 (6 onzas) filetes de halibut

30 ml de aceite de oliva

30 ml de jugo de lima fresco

2.5 ml de tomillo seco

2.5 ml de albahaca seca

1.25 ml de orégano seco

0.63 ml de romero seco

Información nutricional

Por Ración: 229 calorías, proteína 36 g, carbohidratos 0,6 g, grasa 7,7 g, colesterol 62,5 mg, sodio 94 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca los filetes de halibut en una fuente para horno poco profunda. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el zumo de lima, el tomillo, la albahaca, el orégano y el romero. Vierte la marinada sobre el pescado, cubre y refrigera durante 2 a 4 horas.

Precalienta la parrilla a fuego medio. Ajusta la altura de la parrilla entre 10 y 15 cm de la fuente de calor.

Aceita ligeramente la rejilla de la parrilla. Retira el halibut del plato y desecha la marinada. Cocina durante 5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.

¿Qué puedo usar como sustitución para el halibut?

Puedes utilizar otros tipos de pescado blanco y firme, como el rodaballo o la merluza.

¿Cómo sé si el halibut está cocido?

El pescado estará cocido cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. También puedes comprobarlo pinchando en el centro del filete; si sale limpio, entonces está listo para servir.

¿Puedo preparar esta receta con antelación?

\n\Sí, puedes marinar el pescado con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por 4 horas antes de cocinarlo. Sin embargo, una vez que hayas cocinado el halibut, es mejor servirlo inmediatamente para evitar que se reseque.

Comentarios de la receta Halibut a la Parrilla II

2025-11-10 00:19:34

Einar 5/5

Hola Tirso, puedes usar limón en lugar de lima, pero ten en cuenta que la lima le dará un toque más ácido y fresco al plato. En cuanto al tiempo de cocción, si los filetes son más gruesos, necesitarás cocinarlos durante unos minutos más por cada lado, hasta que estén bien hechos y se desmenuzen fácilmente con un tenedor.

2025-11-09 14:48:50

Ander 5/5

La receta del halibut a la parrilla II me ha quedado espectacular. El toque de hierbas secas le ha dado un sabor increíble al pescado. La marinada es fácil de preparar y el tiempo de cocción ha sido perfecto.

2025-11-08 04:33:47

Tirso 4/5

¿Puedo usar limón en lugar de lima? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocinar si los filetes son más gruesos?