Haga Que Su Pavo Se Derrita En Su Boca Salmuera De Pavo

Name: Haga Que Su Pavo Se Derrita En Su Boca Salmuera De Pavo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 botella (64 onzas líquidas) de jugo de manzana; 4 naranjas, cortadas por la mitad; 7 tallos de apio, cortados en trozos grandes; 3 cebollas, cortadas en trozos grandes; 6 ramitas de romero fresco; 6 ramitas de tomillo fresco; 4 hojas de laurel; 2 hojas de salvia fresca; ½ taza de sal kosher; ¼ taza de condimento para aves; 2 cucharadas de pimienta negra molida

Preparación: 20 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 30

Rendimiento: 30 porciones

Información nutricional

Por Ración: 44 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 0,4 g, colesterol 2,7 mg, sodio 2050,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el caldo de pollo y el jugo de manzana en un recipiente apto para alimentos lo suficientemente grande como para contener el pavo y los ingredientes de la salmuera. Exprima el jugo de las mitades de naranja y deje caer las mitades de naranja usadas en la mezcla de caldo; agregue el apio, la cebolla, el romero, el tomillo, las hojas de laurel y las hojas de salvia a la mezcla. Revuelva la sal, el condimento para aves y la pimienta negra en el líquido para que se disuelva.

Comentarios de la receta Haga Que Su Pavo Se Derrita En Su Boca Salmuera De Pavo

2025-11-11 16:58:31

Helena 5/5

Hola Elvira, puedes usar agua en lugar del jugo de manzana si lo prefieres, pero ten en cuenta que el jugo de manzana aporta un sabor adicional. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es dejar el pavo en la salmuera durante 12 horas para que esté bien impregnado de los sabores.

2025-11-10 22:43:05

Nora 5/5

La salmuera me ha quedado deliciosa, he seguido tus pasos al pie de la letra y el resultado es un pavo jugoso y lleno de sabor. ¡Gracias por compartir esta receta!

2025-11-09 12:56:46

Elvira 4/5

No sé si puedo usar agua en lugar del jugo de manzana. ¿Cuánto tiempo debería dejar el pavo en la salmuera?